Marketing gastronómico: El impacto de los foodies y el foodstyling

Este Trabajo de Fin de Máster realizado por Rebeca Cabrelles Ferri (Máster en Marketing Digital – Promoción 2021/2022).

En este estudio se hace una revisión histórica del los llamados foodies, unos poderosos influyentes que hacen de sus opiniones, una tendencia en aumento. A través de dicha figura se analizará el impacto de una campaña de marketing en una nueva marca de Steak House, mediante un plan de lanzamientos basados en dichas figuras.

En este análisis podremos observar su evolución y gracias a una estrategia digital seguida por el restaurante, alcanzan un buen posicionamiento no sólo a nivel local, sino también el reconocimiento a nivel nacional.

Nombre:
Rebeca Cabrelles Ferri
Tutor:
Eva García Montero
Máster:
Modalidad:
Semipresencial
Edición:
2021/2022
Temática:
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